CURRICULUM VITAE:
Bustamante Héctor Gabriel
DNI 26.777.081
14/09/1978
Argentino
Julio Arg. Roca 1125-Neuquen
(0299)154739996-4482919
hgbusta©hotmaíl.com
TITULOS OBTENIDOS:
Terciario:
Técnico en Hotelería y Gastronomía. Faena Collegue
Especialista en arte culinario, Chef. Capacitas
First Certificate. ST. John»s of English
Cursos:
Curso avanzado de pasteleria.
Curso avanzado de cocina:
Curso avanzado de cocina Italiana.
Curso de capacitacion y manejo de personal.
Curso de portugues.
Curso de Frances.
Pasantías:
Farallon Hotel, Parque Caviahue.
Holiday Inn Neuquen.
Yayo Bar, Neuquen.
Eventos Capacitas, Cipolletti.
Rastaurante Los Cerezos, Córdoba.
Antecedentes Laborales:
Cocinero .Rosignano Rotiseria, Neuquen. 2003
Jefe de cocina. Restaurantc Hotel Ludman, Cipolletti. 2003
Jefe de cocina, a cargo de la concesión .Resto bar Club Independiente, Neuquen. 2004
Cocinero Restaurante Girasol, España. 2005
Jefe de Partida Restaurante L “auca D»en Jordi, Barcelona. 2006
Jefe de cocina. Confitería Golfo Azul, Las Grutas. 2006
Jefe de Partida Restaurante L´aúca D»en Jordi, Barcelona. 2006
Cocinero Saigro catering, Loma La Lata.» 2007
Jefe de cocina. Confiteria Ciervo Viejo, San Martin. 2008
Jefe de cocina. Catering del Centro, Neuquen. 2008
jefe de cocina Rayuela parrilía, Neuquen. 2009
Jefe de cocina… City Bar, Neuquen. 2009
Jefe de cocina. O»connel»s Resto Bar, Neuquen. 2010
Jefe de cocina. Moraira Rotisería, Las Grutas. 8 temporadas.
Jefe de cocina. Tower Resto bar, Neuquen. 2011-2016
Jefe cocina. Hotel del Comahue, Neuquen. 2016-2019
La documentación respaldatoria de estudios y especialidades, se aportaran en la entrevista.